Dieser wurde unter Leitung von Frau Grashoff, ehrenamtliche Betreuerin, und Frau Fittinghoff, AVD, durchgeführt. An zwei Tagen konnten sich die Inhaftierten interaktiv theoretisches Wissen zur gesunden Ernährung aneignen. Im Anschluss wurde gesund, günstig und saisonal gekocht. Den Tag rundete das gemeinsame Essen ab.
Nachdem am ersten Tag die menschengroße Ernährungspyramide das Wissen erweiterte, brachte am zweiten Tag das Thema Zucker in Lebensmitteln alle Teilnehmer zum Staunen. Zum Abschluss bekam jeder eine Teilnahmebescheinigung.
Am Ende waren sich die Mitwirkenden darüber einig, dass dieser Workshop regelmäßig angeboten werden sollte...
Quelle (Text&Bilder): Britta Fittinghoff, JVA Dortmund
